Em um template HTML no Angular existem alguns recursos que são importantes no decorrer de um projeto.
A Interpolação nada mais é do que um recurso de ‘embedar’ expressões dentro de uma área delimitada por {{ .. }}.

Logo abaixo segue um vídeo demonstrando alguns exemplos simples de Interpolação:

Além da interpolação, podemos utilizar expressions em tags delimitados por colchetes, capturando o que queremos, seja de uma propriedade, ou de uma referência de variável. Vejamos no vídeo abaixo: